黄瓜为雌雄同株植物，可自然授粉，靠蜜蜂等昆虫传粉完成受精，为了提高结果率，也可人工辅助授粉。具体操作为：在气候凉爽的上午，待花朵盛开后，将雄花的花瓣打开，用毛笔或棉签在雄花的花蕊里转一转，再将雄花的花粉涂抹在雌花的花蕊上，这个过程动作要轻，避免伤及花蕊。每授粉一朵要做好标记，直至全部授粉完毕。这期间注意不要喷水、淋雨，以防花粉丢失，影响授精质量。
一、人工授粉
1、人工授粉很简单，在气候凉爽的上午，待花朵盛开后，将雄花的花瓣打开，借助毛笔或棉签在雄花的花蕊里转一转，再将雄花的花粉涂抹在雌花的花蕊上。动作要轻，避免伤及花蕊，否则后期会影响果实的正常生长。
2、授粉后的花朵请做好标记，再用同样的方法全部授粉完毕。授粉成功1周左右花朵会枯萎，子房开始膨大，发育出果实。养护期间，应加强管理，控水控肥，避免水肥过多，根系受损后导致黄瓜落果。黄瓜数量较少的情况下，可以进行人工授粉，可使结果率更高。
3、区分雄花和雌花的方法：雌花下部有个尚未发育的小黄瓜状，不带小瓜的则就是雄花。在授粉期间注意不要喷水、淋雨，以防花粉丢失。若授精遇到降水，要提前可在黄瓜开花前1天傍晚，用防水套将雌雄花蕾套实，这样花粉不会被冲掉，也就不会影响授精质量。
二、自然授粉
黄瓜是雌雄同株植物，雌雄花均发育蜜腺，在自然生长状态下，花粉传播依靠昆虫进行，主要靠蜜蜂等昆虫传粉完成受精，是典型的虫媒繁殖。昆虫活动受气候影响大，他们在无风的晴天活动频频，而在阴雨低温的气候活动较弱。